用功能增强的农业副产品的生物转化Streptomyces sp. SCUT-3:鱼皮作为模型

科学领域:

• 生物技术是生物技术.
• 微生物发酵 微生物发酵
• 生物聚合物转化转化

背景情况:

• 全球人口不断增长,需要可持续地利用农业副产品.
• 非食用生物质的高效生物转化是粮食和能源安全的关键.
• 杆菌种 (Streptomyces) sp. 这种杆菌种 (Streptomyces) 是一种 菌株SCUT-3具有生物聚合物降解的潜力.

研究的目的:

• 开发用于生物聚合物转换的固态发酵方法,使用工程化Streptomyces sp. 这就是SCUT-3.
• 评估将鱼皮副产品转化为氨基酸和的效率.
• 评估鱼皮原蛋白水解剂的潜在健康和护肤应用.

主要方法:

• 使用过度表达原酶的固态发酵Streptomyces sp. 这种菌株是SCUT-3.
• 在1:4的基质:液体比率下,在七天内生物转化鱼皮肤蛋白.
• 在体外和体内测试,以评估鱼皮原蛋白水解剂的生物活性.

主要成果:

• 从100g的皮中恢复54.3g的氨基酸和14.7g的 (<2500Da).
• 具有显著的抗氧化,抗高血压,抗擦伤,抗衰老,抗紫外线和抗炎性能的证明.
• 对人类皮肤纤维细胞和斑马鱼幼虫观察到的积极影响.

结论:

• 经过基因工程改造的SCUT-3有效地将鱼皮生物聚合物转化为有价值的和氨基酸.
• 鱼皮原蛋白水解剂具有多种生物活性,适用于医疗保健和护肤应用.
• 这种方法强调了可持续的生物质利用,用于工业生物聚合物转化.