Laura Cabrera-Villamizar1, Cristina Campano2, Amparo López-Rubio3

  • 1Food Safety and Preservation Department, Institute of Agrochemistry and Food Technology (IATA), CSIC, Carrer del Catedràtic Agustín Escardino Benlloch, 7, 46980, Valencia, Spain.

Carbohydrate polymers
|September 8, 2024
PubMed
概括

研究人员使用大米纤维素和细菌聚酸 (PHA) 沉积开发了耐水蒸气的冷凝. 这种新的方法增强了冷凝的完整性,减少了水的吸收,为先进的应用提供了可调节的特性.

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