与孟买有关的大规模沙门氏菌疫情,越南,2024年
Tinh Huu Ho1, Phuong Hoai Hoang1, Lam Vo Thi Ngoc2
1Institute of Public Health, Ministry of Health, Ho Chi Minh City, Viet Nam.
Western Pacific surveillance and response journal : WPSAR
|September 9, 2024
概括
越南2024年的一次与米有关的食物传播疫情感染了547人,造成1人死亡. 沙门氏菌被确定为病因,强调了食品零售业严格食品安全的必要性.
科学领域:
- 食物传播疾病流行病学
- 微生物食品污染 微生物食品污染
- 公共卫生监督是对公共卫生的监督.
背景情况:
- 食物传播疫情对公众健康构成重大风险,需要快速调查和控制.
- 越南经历了食物传播疾病的爆发,强调需要强有力的食品安全措施.


