一种横带测定方法用于在大豆和玉米中超敏感检测草甘
Xuyang Ma1,2, Liqiang Liu1,2, Shanshan Song1,2
1International Joint Research Laboratory for Biointerface and Biodetection, and School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu 214122, P. R. China. xxx89826@163.com.
The Analyst
|September 9, 2024
概括
为检测玉米和大豆中的草药残留物草甘 (GLY) 开发了一种新的免疫染色带检测方法. 这种快速方法提供了敏感的现场检测,确保农业实践的食品安全.
科学领域:
- 农业化学 农业化学
- 免疫技术是一种免疫技术.
- 食品安全分析 食品安全分析
背景情况:
- 草甘 (GLY) 是农业和园艺中广泛使用的除草剂.
- 越来越多地使用转基因作物导致人们担心过多的GLY残留物和潜在的人类健康风险.
- 需要快速可靠的方法来检测GLY在食品商品,如大豆和玉米.
研究的目的:
- 为在现场检测草甘残留物开发一种新,敏感和快速的免疫染色学测试条.
- 设计一种有效的哈普来产生高亲和度的单克隆抗体对抗草甘.
- 为了验证测试在大豆和玉米矩阵中检测GLY的性能.
主要方法:
- 用计算机模拟来设计一种最佳的子来产生抗体.
- 产生了一种高灵敏度和高亲和度的抗草甘单克隆抗体 (mAb).
- 使用抗GLY mAb的免疫染色体测试条被开发出来.
- 测试的视觉检测极限和截止值被确定为大豆和玉米.
- 使用现有的分析方法证实了开发的带的可靠性.
主要成果:
- 产生了对草甘具有高灵敏度和亲和力的单克隆抗体 (IC50 = 128.59 ng mL-1).
- 免疫染色谱条测定显示,大豆的视觉检测极限为1毫克/千克-1,玉米的视觉检测极限为0.2毫克/千克-1.
- 确定的截止值为大豆的50毫克/公斤-1,玉米的5毫克/公斤-1.
- 测试的可靠性与既有方法相比得到了验证,证实了它的准确性.
结论:
- 已经成功地建立了一个快速有效的免疫染色测试条,用于在豆类和玉米中检测草甘残留物.
- 开发的方法为监测农产品中的草甘污染提供了一种敏感和可靠的工具.
- 这种测定有助于确保食品安全,通过快速选关键食品中的草甘含量.
