微波辅助化合物和抗氧化剂的提取用于化品应用,使用聚基技术

科学领域:

• 绿色化学和可持续的提取技术
• 自然产品化学和植物化学
• 食品科学与技术 食品科学与技术

背景情况:

• 在提取生物活性化合物的过程中,对安全,环保的溶剂的需求日益增加.
• 咖啡银皮作为丰富的化合物和抗氧化剂来源.
• 传统提取方法在可持续性和效率方面的局限性.

研究的目的:

• 评估聚醇作为绿色溶剂,用于从咖啡银皮中提取生物活性化合物.
• 用微波辅助提取 (MAE) 使用传统方法比较聚醇基溶剂的疗效.
• 评估不同聚醇对总含量 (TPC),总黄含量 (TFC) 和抗氧化活性的影响.

主要方法:

• 微波辅助提取 (MAE) 使用各种聚基溶剂 (糖,PG,BG,MPD,IPD,二醇,1,2-二醇,HG).
• 传统和非传统溶剂提取效率的比较分析.
• 对TPC,TFC和抗氧化剂活性进行量化 (DPPH,ABTS,FRAP测定).

主要成果:

• 最高的TPC (52.0 mg GAE/g) 和TFC (20.0 mg QE/g) 是通过水性1,2-hexanediol获得的.
• 优越的DPPH清理活性 (13.6 mg TE/g) 与水性乙烯甘醇 (HG).
• 最佳的ABTS清除 (8.2毫克TE/g) 含有水性乙烯甘醇和FRAP活性 (21.1毫克Fe (II) E/g) 含有水性HG.

结论:

• 聚醇基溶剂,特别是水性1,2-二醇和HG,对于从咖啡银皮中可持续提取生物活性化合物是有效的.
• 聚醇的MAE提供了一个环保的替代方案,减少了危险化学品的使用,时间和能源消耗.
• 在化品和其他寻求天然,富含抗氧化剂的成分的行业中的潜在应用.