黑斯佩里丁有助于改善肠道结构,维持屏障功能,并减少暴露于高温的黄色羽毛肉的炎症

科学领域:

• 动物科学动物科学
• 营养生物化学 营养生物化学
• 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学

背景情况:

• 高温热应激对肉健康和肠道完整性产生负面影响.
• 类植物中的一种类黄素hesperidin因其潜在的抗炎和保护性质而受到研究.

研究的目的:

• 评估饮食中的hesperidin在缓解黄色羽毛肉的热应激诱导肠道损伤方面的疗效.
• 调查hesperidin对生理压力标志物,肠道形态,屏障功能和炎症反应的影响.

主要方法:

• 960只21天大的黄羽肉被 subjected to heat stress,并补充了不同水平的hesperidin (0,300,450,600毫克/公斤).
• 测量了皮质,上腺皮质激素,内毒素,D-乳酸,IL-1β,IL-6和TNF-α的血清水平.
• 分析了肠道形态 (密室深度,V/C比率) 和紧结蛋白 (claudin-1,ZO-1) 和NF-κB的基因表达.

主要成果:

• 黑斯匹里丁补充剂降低了血清皮质和上腺皮质激素水平.
• 补充300和450毫克/公斤的hesperidin改善了小肠道形态,并增加了claudin-1和ZO-1mRNA的表达.
• 赫斯佩里丁降低了内毒素,D-乳酸,IL-1β,IL-6,TNF-α和NF-κBmRNA水平,表明炎症减少和改善了肠道屏障完整性.

结论:

• 饮食中的hesperidin证明了对黄色羽毛肉的热应激诱导的肠损伤的保护作用.
• 素减轻了压力激素的升高,增强了肠道屏障功能,并减少了全身炎症,这表明它在热应激条件下作为家禽料添加剂的潜力.