玉米发酵蛋白对猫便微生物组的评估
Logan R Kilburn-Kappeler1, Tyler Doerksen2, Andrea Lu2
1Department of Grain Science and Industry, Kansas State University, Manhattan, KS 66506, USA.
Journal of animal science
|September 14, 2024
概括
玉米发酵蛋白 (CFP) 没有改变猫的便微生物群多样性. 这种成分是乙醇工业的副产品,为物料提供高蛋白质替代品,可能有助于肠道健康.
科学领域:
- 动物营养 动物营养
- 微生物组研究 微生物组研究
- 物食品科学 物食品科学
背景情况:
- 蒸机用可溶性干燥谷物 (DDGS) 是作为物料中的蛋白质来源的乙醇副产品.
- 玉米发酵蛋白 (CFP) 是一种具有较高蛋白质含量和显著酵母成分 (20-25%) 的新材料.
- 通过微生物组调节和短链脂肪酸生产,CFP中的酵母可能对肠道健康产生积极影响.
研究的目的:
- 研究CFP对成人猫便微生物组合和多样性的影响.
- 为了比较CFP对传统酵母和DDGS作为物食成分的影响.
主要方法:
- 制定了四种实验性饮食:控制 (无酵母),酒干酵母,酒干酵母加DDGS和CFP.
- 成年猫 (n=11) 用复制的拉丁方形设计食,适应9天和5天便收集周期.
- 用16S rRNA基因测序分析了便样本,以评估微生物群的多样性和相对丰度.
主要成果:
- 在所有饮食治疗中,α-多样性 (观察,Chao1,Shannon,Simpson) 和β-多样性 (PCoA) 是相似的.
- 主要的便类包括Firmicutes (66%) 和Bacteroidetes (25%).
- 特定治疗组 (T3与T4和T2) 之间的Firmicutes和Actinobacteria的相对丰度有显著差异.
结论:
- 玉米发酵蛋白 (CFP) 不会改变健康成年猫的便微生物群的整体多样性.
- 物料是一种可行的,高蛋白替代成分,用于物料配方.
- 进一步的研究可能会探索CFP在整体多样性之外的特定微生物转移和功能影响.
