石竹 (Lentinula edodes) 的分子鉴定,分析和生产的β-葡萄糖使用木粉废弃物
Mahdieh Ameri Shah Reza1, Alireza Rasouli1, Hossein Vahidi2
1Cellular and Molecular Research Center, Qom University of Medical Sciences, Qom, Iran.
International journal of biological macromolecules
|September 14, 2024
概括
在使用固态发酵 (SSF) 在木粉上种植的石竹 (Lentinula edodes) 产生了高纯度的β-葡萄糖. 这项研究使用这种方法实现了使用β-葡萄糖的最高报告产量.
科学领域:
- 菌类学 菌类学是指菌类学.
- 生物技术是生物技术.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 兰丁 (Lentinula edodes) 可以利用工业副产品来生长和生产生物活性化合物.
- β-葡萄糖是重要的多糖类,具有各种健康益处.
- 从真菌生物质中有效提取β-葡萄糖对于它们的应用至关重要.
研究的目的:
- 从培养在木粉 (BWS) 上的石竹的细胞壁中生产β-葡萄糖.
- 通过两步发酵和水解过程优化β-葡萄糖的提取和净化.
- 为了实现从Lentinula edodes生物质中获得高产量和纯度的β-葡萄糖.
主要方法:
- 在BWS上使用Jamas方法进行Lentinula edodes的固态发酵 (SSF).
- 两步提取,涉及性 (NaOH) 和酸性水解.
- 结构和纯度分析使用福里埃变换红外线 (FTIR),核磁共振 (NMR) 和原子力显微镜 (AFM) 光谱.
- 使用18S rRNA测序对真菌菌株进行分子鉴定.
主要成果:
- 在BWS上通过SSF成功种植了Lentinula edodes.
- 提取了一种高纯度的β-葡萄糖,产量为67.33 mg/g.
- FTIR,NMR和AFM证实了提取的β-葡萄糖的结构和纯度.
- 分子鉴定证实了Lentinula edodes的使用.
结论:
- 固态发酵 (SSF) 是一种有效的技术,用于从Lentinula edodes中生产生物质和多糖.
- 报告的β-葡萄糖产量是迄今为止L. edodes使用SSF获得的最高产量.
- 这项研究表明,从工业副产品中生产高纯度β-葡萄糖是一种有价值的方法.
