沙弗朗花中的奎尔塞和凯姆菲罗尔减轻了B16细胞中过氧化引起的氧化损伤

科学领域:

• 植物化学 植物化学
• 细胞生物学 细胞生物学
• 营养保健品 营养保健品

背景情况:

• 番石榴花通常在收获后被丢弃.
• 这些花含有有价值的植物化学物质,如奎尔素和kaempferol.
• 这些化合物显示出减轻细胞氧化损伤的潜力.

研究的目的:

• 为了分析沙夫兰部分的植物化学成分.
• 为了研究蓝黄素对B16细胞中氧化应激的保护作用.
• 探索沙弗朗花作为功能性食品成分的潜力.

主要方法:

• 在不同香部分中量化黄素和素的含量.
• 在实验室中评估了对暴露于H2O2.2.的B16细胞上沙夫兰黄类物质的影响.
• 对抗氧化能力和NQO1活性进行分析.
• 调查类似鱼的ECH相关蛋白-1/核因子红色素2相关因子-2信号通路.

主要成果:

• 与其他沙法兰部分相比,沙法兰花呈现出更高的黄类化合物含量 (quercetin,kaempferol).
• 沙夫兰提取物中的奎尔塞和凯姆菲罗尔显著增加了B16细胞的总抗氧化能力 (T-AOC) 和NQO1活性.
• 奎尔在增强NQO1活性和T-AOC方面表现出卓越的疗效.
• 奎尔素通过Keap1/Nrf2途径诱导NQO1表达,保护细胞免受氧化损伤.

结论:

• 沙弗朗花是丰富的凯姆菲罗尔和奎尔丁糖化物来源.
• 沙弗朗花中的黄酸可增强B16细胞中的抗氧化酶NQO1活性和T-AOC.
• 沙弗朗花代表了一种有希望的功能性食物,用于预防与氧化压力相关的疾病.