一个智能手机集成的比度光传感器,用于用微塑激活的碳点和Rhodamine B测定 Askorbic 酸

科学领域:

• 分析化学 分析化学
• 材料科学 材料科学 材料科学
• 生物化学 生化学

背景情况:

• 亚酸 (AA) 是一种重要的营养素,其在水果等食物矩阵中的准确量化对于质量控制和营养评估至关重要.
• 现有的AA检测方法可能是复杂的,耗时的,或需要专门的实验室设备,限制其在现场设置中的应用.
• 开发一个快速,灵敏和用户友好的传感平台来确定AA仍然是食品分析的重要目标.

研究的目的:

• 开发一个可切换的比例测量光传感平台,用于在水果中视觉和定量测定酸 (AA).
• 将添加碳点 (N-CD) 和罗达胺B集成到智能手机辅助传感系统中,以提高可访问性和可用性.
• 评估开发的平台在敏感性,选择性和适用于真实水果样本方面的性能.

主要方法:

• 使用液体介电屏障放电微塑料合成蓝色排放化碳点 (N-CDs),并描述其尺寸和量子产量.
• 制造一个比度光传感平台,利用光灭N-CDs通过Hg²⁺,然后通过AA (关闭/开启机制) 恢复.
• 开发一种智能手机辅助的检测方法,通过将光色变化转换为RGB值,用于AA的视觉和定量分析,以及传统的光光谱.

主要成果:

• 合成的N-CDs的平均尺寸为3.65nm,在345nm激发时的量子产量为18%.
• 传感平台在3-170μM (光谱仪) 和5-170μM (智能手机) 范围内显示出AA检测的良好线性.
• 达到0.98μM (光谱仪) 和2.90μM (智能手机) 的低检测极限,在真实水果样本中获得满意的回收率.

结论:

• 基于N-CD和Rhodamine B制造的可切换的比度光平台使得阿斯科布酸 (AA) 的敏感和视觉确定成为可能.
• 智能手机辅助的传感能力显著提高了AA分析的实用性和可访问性,特别是在现场评估水果质量时.
• 这一创新平台有望在食品安全和营养监测方面得到广泛应用.