更快的ciguatoxin提取方法用于毒性查

科学领域:

• 食品安全科学 食品安全科学
• 分析化学是一种分析化学.
• 毒理学 毒理学 毒理学

背景情况:

• 虫中毒 (CP) 是一个重要的全球健康问题,与食用被毒素 (CTXs) 污染的海鲜有关.
• 目前在海鲜中检测CTX的方法受到复杂的提取和缓慢的清洁程序的阻碍,限制了高通量分析.
• 全球对海鲜的需求日益增加,需要对CTX污染进行快速和可靠的测试.

研究的目的:

• 开发和比较从各种鱼类组织中提取毒素 (CTX) 的新高通量方法.
• 评估这些新提取协议的灵敏度,特异性和稳定性.
• 加强全球海鲜查CTX污染能力,减轻公共卫生风险.

主要方法:

• 从各种鱼类中提取CTXs (湿和冷干) 使用机械化 (乙或甲醇) 或酶消化,然后进行溶剂提取.
• 评估原始提取物对CTX类毒性的评估,使用实验室老鼠神经母细胞瘤 (N2a) 基于细胞的测定 (CBA).
• 使用液体染色学-并联质谱法 (LCMS/MS) 确认CTX模拟保留,并与国际海鲜污染物指南进行比较.

主要成果:

• 在三个提取方法 (p=0.219) 中没有观察到毒素估计的显著差异,这表明它们可以互换.
• 基于甲醇和基于酶的提取方法显示出更高的速度 (>16个样本/天) 和100%的准确性.
• 所有测试的提取方法都成功证实了CTX类似物,并符合国际海鲜市场污染指南.

结论:

• 开发的提取方法显著增加了CTX分析的样品处理吞吐量.
• 以甲醇和酶为基础的提取协议是首选的,因为它们在检测CTX的速度,准确性和可靠性.
• 这些进步可以缓解CTX查中的瓶,改善环境和人类健康保护,防止ciguatera中毒.