三电材料和设备的合理设计,用于自动供电的食品传感器
Yayu Bai1, Tong Zhao1, Chenchen Cai1
1Guangxi Key Laboratory of Clean Pulp & Papermaking and Pollution Control, School of Light Industry and Food Engineering, Guangxi University, Nanning, 530004, China.
Small (Weinheim an der Bergstrasse, Germany)
|September 23, 2024
概括
三电纳米发电机 (TENGs) 为智能食品系统提供自动供电传感. 本综述详细介绍了用于食品灭菌,质量监测和口味感应的TENG,从而推进智能食品管理.
科学领域:
- 材料科学与工程 材料科学与工程
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 电气工程 电气工程
背景情况:
- 5G和物联网 (IoT) 的快速发展需要智能食品传感系统.
- 现有的食品传感系统需要升级,以实现自动化,数字化和智能化.
- 三电纳米发电机 (TENG) 正在成为自动供电传感应用的关键技术.
研究的目的:
- 审查用于自动供电食品传感的TENGs的开发和工作原理.
- 在各种食品应用中使用的TENG的材料和设备设计进行分类.
- 探索TENGs在自动供电食品灭菌,质量监测和味道感应方面的应用.
主要方法:
- 在食品传感的背景下对TENG技术进行系统审查.
- 对自动供电传感能力的TENG工作原理的分析.
- 用于食品应用的TENG材料和设备设计的分类.
主要成果:
- TENGs可以充当多功能传感器,检测食品中的物理和化学信息.
- 详细了解TENG用于自动供电食品杀菌,质量监测和味道感应的应用.
- 根据TENG在食品传感方面的性能来组织材料和设备设计.
结论:
- 对于开发智能,自动供电的食品传感系统,TENGs至关重要.
- 解决TENG实施的挑战将促进无人驾驶和智能食品服务.
- 本综述为食品行业的TENGs提供了新的研究前景.
