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Updated: Jun 12, 2025
14:23
Design and Optimization Strategies of a High-Performance Vented Box
Published on: June 9, 2023
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用绿色,天然原料进行水果保存的高效战略
Tong Wang1, Xueling Yu1, Mengyuan Wang1
1College of Chemistry, Chemical Engineering and Resource Utilization, Key Laboratory of Forest Plant Ecology, Northeast Forestry University, 26 Hexing Road, Harbin 150040, China.
International journal of biological macromolecules
|September 23, 2024
概括
米的红素被转化为具有强大的抗铁酶和抗氧化特性的纳米粒子. 这些被纳入复合膜的素纳米粒子有效地延长了水果的保质期,为食品包装提供了可持续的解决方案.
科学领域:
- 生物质价值化 生物质价值化
- 材料科学是一种材料科学.
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 草是一种丰富的可再生生物质资源.
- 草中的天然芳香化合物宁为高价值应用提供了机会.
- 开发用于更高的素利用率的方法至关重要.
研究的目的:
- 从大米中提取性木质素,并制备木质素纳米粒子 (LNPs).
- 评估LNP的抗铁酶和抗氧化活性.
- 开发和评估使用LNP用于果物保存的复合膜.
主要方法:
- 在NaOH溶液中用热水法提取性木质素.
- 绿色抗溶剂方法用于LNP制备.
- 铁酶抑制动力学分析.
- 用于制备LNP-奇托桑复合膜的造方法.
主要成果:
- 成功地从大米干的性线素中制备了LNP.
- 这种LNP表现出显著的抗铁酶活性 (IC50 = 0.329 mg mL-1) 和抗氧化性能 (IC50 = 0.0451 mg mL-1).
- 通过LNPs抑制铁酶被确定为混合抑制,与自由酶的亲和力更高.
- 通过使用LNP-奇托桑复合膜,有效延长水果的保质期.
结论:
- 来自大米的素纳米颗粒具有宝贵的生物活动.
- 这些LNP可以用于复合膜,以有效保存水果.
- 该研究强调了一种可持续的方法,用于在食品包装应用中对素生物质的利用.
