化期间不同光周期对化后肉表现和应激反应的影响
Yasir Arslan Noor1, Muhammad Usman1, Usman Elahi2
1Department of Poultry Production, Faculty of Animal Production and Technology, University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore 54000, Pakistan.
Veterinary sciences
|September 27, 2024
概括
潜伏光周期没有影响肉的生长或应激反应. 虽然心脏产量略有变化,但化后的整体表现和福利与化期间的光持续时间保持不变.
科学领域:
- 动物科学动物科学
- 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
- 化技术的化技术
背景情况:
- 据推测,化期间的光周期会影响肉化后的发育.
- 了解这些影响对于优化肉生产和福利至关重要.
研究的目的:
- 为了研究在化期间不同光周期持续时间对商业肉的后续生长,压力,福利和尸体特征的影响.
- 分析对血清生物化学概况的影响.
主要方法:
- 罗斯308只肉蛋在两色光的六个不同的光周期持续时间 (0-24小时/天) 下进行了化.
- 化后,肉 (每组n=50) 的生长表现,压力指标,福利得分,尸体特征和血清化学情况进行了评估.
- 进行了统计分析,以确定组之间的显著差异.
主要成果:
- 在不同化光周期的化后生长,压力参数,福利特征或大多数尸体特征中没有观察到显著差异.
- 在20小时的光照下化的肉中,心脏产量较高,而在16小时的光照下化16小时.
- 化照明改变了一些血液的生物化学特征,但并没有改变血清环球蛋白或胆固醇水平.
结论:
- 在测试条件下,化光周期不会显著影响商用肉21至35天的整体化后表现,应激反应,福利或尸体产量.
- 观察到心率和特定血液参数的微小变化,但没有转化为更广泛的性能差异.
