多功能蜜提取物/attapulgite/chitosan复合膜含有天然碳点,用于智能食品包装

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 食品科学 食品科学 食品科学
• 生物技术是生物技术.

背景情况:

• 对食品质量和安全的日益增长的需求需要先进的包装解决方案.
• 智能可生物降解的食品包装材料提供了一个有希望的方法来满足这些需求.
• 基于酸盐的复合材料正在探索其在食品包装应用中的潜力.

研究的目的:

• 为了制造和描述新的智能生物降解食品包装膜.
• 评估复合膜的物理化学,光学,抗菌和抗氧化性能.
• 研究这些薄膜在智能食品包装应用中的潜力.

主要方法:

• 制造含有天然碳点的蜜提取物/attapulgite/chitosan复合薄膜.
• 使用各种技术来评估薄膜属性的表征.
• 确定机械强度,抗菌活性,抗氧化活性,紫外线屏蔽和pH敏感度.

主要成果:

• 复合膜具有显著的机械强度,抗拉强度达到24.9 ± 2.35 MPa,破裂时的延长率为64.8 ± 2.11%.
• 对大肠杆菌 (99.27 ± 0.18%) 和金色葡萄球菌 (98.85 ± 0.65%) 的抗菌比率很高.
• 电影显示出出色的紫外线屏蔽,蓝色光,以及由于天然碳点的pH敏感度.

结论:

• 与纯基多相比,开发的复合膜显示出优越的机械,抗菌和抗氧化性能.
• 智能功能,包括紫外线屏蔽和pH敏感性,增强了它们在智能食品包装中的应用性.
• 这些发现凸显了基于花的复合膜在先进,安全和智能食品包装解决方案中的潜力.