为西班牙裔学龄前儿童开发西班牙营养查工具
Denisse Arias1, Elaine Lemmon1, Marc-Aurel Martial2
1Nutrition, Dietetics, and Food Science Department, Brigham Young University, ESC S 221, Provo, UT 84602, USA.
Nutrients
|September 28, 2024
概括
一个新的西班牙营养查工具有效地识别了年轻西班牙裔儿童的营养不良风险. 这种文化敏感的工具使父母能够寻求早期干预,改善健康结果.
科学领域:
- 儿童营养学 儿童营养学
- 公共卫生 公共卫生
- 在医疗保健中的文化能力.
背景情况:
- 3-5岁的西班牙裔儿童患营养不良的风险更高.
- 对这一群体缺乏文化上适当和有效的营养选工具.
- 早期的营养干预对处于危险地区的人群至关重要.
研究的目的:
- 为3-5岁的西班牙裔儿童开发西班牙营养查工具.
- 为了使西班牙语父母能够在社区环境中识别营养不良的风险因素.
- 在营养评估中确保文化敏感性.
主要方法:
- 这项研究涉及所有阶段的西班牙语母语人士.
- 通过重点小组,专家审查和试点测试来确定面部和内容的有效性.
- 评估标准的有效性是通过将工具的结果与营养学家对39名儿童的评估进行比较来评估的.
主要成果:
- 西班牙营养选工具显示高灵敏度 (91.67%) 和特异性 (81.48%).
- 积极的预测值为96%,负的预测值为69%.
- 该工具显示出在目标人群中识别营养不良的巨大潜力.
结论:
- 西班牙开发的营养查工具是早期发现西班牙裔儿童营养不良的一个有希望的资源.
- 该工具可以在社区环境中被西班牙语家长使用.
- 建议使用更大的样本大小进行进一步验证,以确认疗效.
