克西利托尔生物合成的研究进展:原料进化从克西洛斯到葡萄糖

Xin-Yu Zhang1, Xi-Min Zhao2, Xin-Yu Shi3

  • 1Food & Medicine Homology and Chinese Medicine Health Science Institute, Shandong University of Technology, Shandong, China.

Biotechnology letters
|September 28, 2024
PubMed
概括

本综述探讨了西利生物合成的进步,将基质从西洛斯转变为葡萄糖. 这种绿色方法为利醇生产提供了成本节约和环境效益.