为猪提供小麦和小麦副产品的营养指南:一篇综述

科学领域:

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背景情况:

• 小麦粒是猪的有价值的料,因为它含有大量的粉,原蛋白 (CP),氨基酸 (AA) 和 (P).
• 小麦的能量含量,以可消化能量 (DE) 和可代谢能量 (ME) 来衡量,是相当大的,DE平均为4,900 kcal/kg DM,ME平均为3,785 kcal/kg DM.
• 小麦的CP度从8.5%到17.6%不等,平均为12.6%, lysine (Lys) 含量平均为0.38%和标准化乳房消化率 (SID) 为76.8%,随着CP水平的增加而增加.

研究的目的:

• 评估小麦谷物及其副产品对猪食的营养价值.
• 评估低质量的小麦 (发芽,低试验重量,受菌毒素污染) 对能量含量和猪性能的影响.
• 提供关于在所有猪生产阶段中包括小麦及其副产品的见解.

主要方法:

• 文献综述和关于小麦成分和营养参数的数据综合.
• 对发芽小麦和低试验重量的小麦的能量减少因子的分析.
• 评估脱氧尼瓦伦醇 (DON) 污染对猪生长和料摄入的影响.
• 关于小麦副产品及其在猪营养中的潜在应用的审查.

主要成果:

• 发芽小麦 (高达40%) 可能需要减少10%的能量,而更高的比例需要减少15-20%.
• 644公斤/立方米以下的低试验重量的小麦可能需要5%的能量减少.
• 在饮食中超过1毫克/公斤的脱氧尼瓦伦 (DON) 污染会显著降低幼猪和成品猪的平均每日取 (ADG) 和平均每日料摄入量 (ADFI).
• 小麦的副产品,如干中间体,磨坊,短和红狗,可以纳入猪的饮食中,根据粉和纤维含量调整能量度.

结论:

• 在所有生产阶段,小麦及其副产品可以成功地被纳入猪的食中.
• 精心考虑能量含量,营养成分概况和潜在污染物 (例如,DON) 对于最佳料配方至关重要.
• 非质量因素需要调整能量值,以保持猪的性能和健康.