Anyang Wang1, Wei Shu2, Yu Wang3

  • 1School of Chemistry and Chemical Engineering, Shandong University of Technology, Zibo 255000, PR China.

Food chemistry
|October 3, 2024
PubMed
概括

一个新的光探测器BMCY-V通过在高粘度环境中改变光强度并限制旋转来精确检测粘度. 这种工具使细胞,组织和食品中的粘度可视化.