通过不同的电工艺制备的温度敏感的聚 (N-异烯胺) / 聚乳酸/精油纳米纤维薄膜:可控释放和保存效果

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 聚合物科学 聚合物科学
• 食品科学 食品科学 食品科学

背景情况:

• 开发有效的可控释放系统对于延长易腐烂产品的保质期至关重要.
• 对温度敏感的聚合物为触发释放应用提供了独特的机会.
• 需要智能包装解决方案来保持食品质量和安全.

研究的目的:

• 为了创建优化的温度控制的防腐膜使用聚N-异烯胺) (PNIPAAm) 纳米纤维.
• 研究制造技术 (无轴,同轴,分层) 对薄膜性能的影响.
• 评估精油 (LEO) 的控制释放和开发的薄膜的抗菌活性.

主要方法:

• 使用聚乙烯醇 (PVA),聚乳酸 (PLA) 和LEO的单轴,同轴和分层线技术制造基于PNIPAAm的纳米纤维薄膜.
• 薄膜结构的表征,物理屏障特性,机械强度和耐热性.
• 里埃变换红外光谱法 (FTIR) 用于确认分子间相互作用.
• 在不同温度下对LEO进行体外释放研究.
• 抗菌活性测定和黑的保质期测试.

主要成果:

• 层层地制出具有卓越的三明治结构的纳米纤维薄膜,增强物理屏障,机械和热性能.
• 福利埃变换红外光谱学证实了PLA/LEO和PNIPAAm层之间的键.
• 聚N-异烯胺 (PNIPAAm) 作为温度响应开关,根据温度控制LEO释放.
• 层层的薄膜在40°C下持续释放LEO5天,并保持了显著的抗菌活性.
• 黑的保质期因薄膜的防腐效果而延长了4天.

结论:

• 开发的分层PNIPAAm纳米纤维薄膜显示出出色的物理屏障,机械和温度控制释放性能.
• 这种智能薄膜通过持续释放活性化合物和抗菌活性,有效地保护易腐烂产品.
• 基于PNIPAAm的薄膜显示出作为一种智能温度控制的粘合膜的巨大潜力,用于延长食品的新鲜度.