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Updated: May 5, 2026
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Murine Colitis Modeling using Dextran Sulfate Sodium DSS
Published on: January 19, 2010
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基于凝/碳甲基纤维素的益生菌微囊的优化及其在小鼠中预防德克斯硫酸诱导的大肠炎的应用
Xiao Zhu1, Yiming Zhi1, Xiaoyi Heng1
1State Key Laboratory of Tea Plant Biology and Utilization, School of Tea & Food Science and Technology, Anhui Agricultural University, Hefei, China.
Journal of food science
|October 4, 2024
概括
在凝/碳甲基纤维素 (CMC) 微囊中封装的益生菌在胃肠道中增强了存活率. 这种改善的输送有效地缓解了小鼠的硫酸 (DSS) 诱导的大肠炎,为治疗肠道炎症提供了有希望的替代方案.
科学领域:
- 生物技术是生物技术.
- 微生物学 微生物学
- 胃肠病学 胃肠病学
背景情况:
- 口服益生菌对结肠炎治疗有潜力,但在胃肠道中存活率很低.
- 开发有效的输送系统对于提高对炎症性肠道疾病的益生菌疗效至关重要.
研究的目的:
- 开发和评估基于凝/碳甲基纤维素 (CMC) 的微囊,用于增强益生菌的输送.
- 在小鼠模型中评估封装益生菌在预防德克斯硫酸盐 (DSS) 诱导的大肠炎方面的疗效.
主要方法:
- 益生菌被用双重乳化 (W1/O/W2) 和复杂的同化进行封装.
- 在储存和模拟胃肠道消化后测试了微囊的活力.
- 在DSS诱导的大肠炎小鼠模型中评估了有效性,分析了便短链脂肪酸和肠道微生物组成.
主要成果:
- 微囊表现出高益生菌活力 (大约. 在4°C保存30天后的90%),在模拟消化后的显著生存率 (38.1%).
- 与自由益生菌相比,封装益生菌提供了对DSS诱导的大肠炎的更好的保护.
- 益生菌治疗增加了便短链脂肪酸和调节的肠道微生物群,而Muribaculaceae可能发挥了关键作用.
结论:
- 凝/CMC微囊为益生菌提供了稳定有效的输送系统.
- 封装中的益生菌显著改善了结肠炎模型中的结果,为预防肠道炎症提供了可行的替代方案.
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