单独使用植物酶或与多碳水化合物酶结合对骨矿化和体特征的生长性能以及在被营养缺乏饮食养的 brojlers 的研究

科学领域:

• 动物营养和料科学 动物营养和料科学
• 禽畜科学 禽畜科学 禽畜科学
• 在动物料中的酶技术

背景情况:

• 和能量是肉饮食中的关键营养素,经常导致影响性能的缺陷.
• 植物酶和碳水化合酶酶为改善营养利用和降低料成本提供了潜在的解决方案.
• 了解联合酶补充的协同效应对于优化肉营养至关重要.

研究的目的:

• 评估单独使用植物酶和与多碳水化合物酶结合在缺乏和能源的饮食中的疗效.
• 评估这些酶策略对肉生长表现,营养消化能力,骨特征和尸体质量的影响.

主要方法:

• 一项完全随机的设计研究,涉及288只Ross 308肉6种饮食治疗.
• 治疗包括阳性对照,可用 (AP) 缺乏的饮食,以及补充不同水平的植物酶和多碳水化合物酶的饮食.
• 测量的主要参数包括生长性能,营养物质消化能力 (能量和),骨矿化和尸体特征.

主要成果:

• 与缺乏酶的饮食相比,补充酶的饮食显著改善了生长性能 (体重,平均每日增加,料转化率) 和骨矿化.
• 多碳水化合物和植物酶组合 (NCPM) 显示出优越的能量和消化能力.
• NCP-2饮食导致腿肉产量增加,而植物酶补充剂有效地弥补了AP缺陷.

结论:

• 植物酶补充剂有效地减轻肉饮食中的可用缺乏,而不会影响生长.
• 联合植物酶和多碳水化合物酶补充剂协同增强营养消化能力和骨矿化,恢复AP和能量不足造成的损失.
• 酶补充是一种可行的策略,可以改善营养不良的饮食中肉的表现和尸体质量.