通用食品安全评估:一个框架,以评估食品安全风险产生的变化 (s) 在初级生产系统 - 一个案例研究涉及插入作物

Rosa A Safitri1, Esther D van Asselt1, Judith Müller-Maatsch1

  • 1Wageningen Food Safety Research (WFSR), Akkermaalsbos 2, 6708 WB, Wageningen, the Netherlands.

PubMed
概括

农民可以使用新的通用食品安全评估 (GFSA) 框架来识别和管理改变农业实践时的食品安全危险,如切换到杂交作物. 这有助于更好的决策和供应链沟通.