用生物塑料对抗微/纳米塑料污染:可持续食品包装,挑战和未来前景
Subhash Kumar1, Namo Dubey2, Vishal Kumar3
1Department of Food Science and Technology, Yeungnam University, Gyeongsan, Gyeongsangbuk-do, 38541, Republic of Korea; Institute of Cell Culture, Yeungnam University, Gyeongsan, Gyeongsangbuk-do, 38541, Republic of Korea.
生物塑料在食品包装中提供了传统塑料的可持续替代品,解决了对微塑料污染和化学漏的担忧. 本综述探讨了生物塑料材料及其提高食品安全和环境健康的潜力.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 环境科学 环境科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 传统的塑料食品包装由于不可生物降解和化学水,造成环境风险.
- 微/纳米塑料 (MP/NP) 的消费对人类健康和生态系统构成重大挑战.
- 在食品包装中,迫切需要可持续和安全的替代品.
研究的目的:
- 为了检查微/纳米塑料 (MP/NP) 的消费和相关的人类健康毒性.
- 评估生物塑料作为食品包装的环保替代品.
- 了解生物塑料材料及其适用于可扩展应用的潜力.
主要方法:
- 关于科学研究的综合文献综述.
- 分析政府和非政府机构的报告.
- 评估生物塑料生产和应用的行业趋势.
主要成果:
- 来自粉,PHAs,PLA和PBS的生物塑料显示出对创新的食品包装有希望.
- 生物塑料与活性剂的混合物提高了它们适用于先进包装解决方案的适用性.
- 生物塑料有可能减轻MP/NP污染,减少对传统塑料的依赖.
结论:
- 生物塑料为传统塑料食品包装带来的挑战提供了可行的解决方案.
- 需要进一步的研究,以确保生物塑料的安全和有效整合.
- 解决生物塑料生产和应用方面的挑战是打击塑料污染的关键.
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