微封装Bifidobacterium lactis和Lactobacillus plantarum在一个基于多糖的新型核心配方内:改善益生菌活力和粘膜粘合
Timothy Schofield1, John Kavanagh1, Zhongyan Li1
1School of Chemical and Biomolecular Engineering, Faculty of Engineering, The University of Sydney, Sydney, New South Wales 2006, Australia.
ACS biomaterials science & engineering
|October 7, 2024
概括
这项研究开发了一种新的核心外微粒系统,以保护益生菌. 创新的封装显著提高了储存和胃肠道过境期间益生菌的存活率,改善了肠道殖民.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 微生物学 微生物学
- 药物输送系统 药物输送系统
背景情况:
- 益生菌的有效性受到储存和通过胃肠道过渡期间稳定性不佳的限制.
- 挑战包括在恶劣条件下保持生存能力,并在殖民地实现足够的殖民.
研究的目的:
- 设计和评估一个核心外微粒系统,以提高益生菌的输送和保质期.
- 改善胃肠道内的益生菌的稳定性,粘粘度和殖民性.
主要方法:
- 使用阿尔金酸盐,基甲基纤维素,格兰 (核心) 和用聚乙烯胺 (外) 化学修饰的碳素甲基基托制造核心外微粒.
- 使用扫描电子显微镜和风湿学测量进行表征.
- 实验室模拟释放研究,ex vivo细菌活力测定 (Bifidobacterium lactis),以及在小鼠体内用生物发光乳杆菌植物菌的体内研究.
主要成果:
- 核心外结构表现出改善的粘膜凝聚力和稳定性.
- 实体研究显示,在储存条件下,细菌活力增加了1.1 × 10^5倍,当暴露于模拟胃液时,增加了3.0 × 10^2倍.
- 在体内研究证实,与自由益生菌相比,益生菌信号持续时间延长和菌殖民率更高.
结论:
- 开发的核心外微粒系统有效地提高了益生菌的生存能力和保质期.
- 这种系统显示出显著的潜力,可以改善益生菌在结肠中的输送,保留和有效性.
