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Updated: Jun 11, 2025
06:51
Film Extrusion of Crambe abyssinica/Wheat Gluten Blends
Published on: January 17, 2017
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在热压膜中用狼果和蝶百合粉代替玉米粉:物理化学,机械和生物降解性质
Viviane de Paula Farias1, Diego Palmiro Ramirez Ascheri2, José Luis Ramirez Ascheri3
1Rondonópolis Federal of University, Bachelor's Degree in Animal Science, Rondonópolis, Mato Grosso, Brazil.
International journal of biological macromolecules
|October 9, 2024
概括
一个狼,一个狼,一个狼.
科学领域:
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 工业玉米粉 (CS) 的使用与食品供应竞争.
- 原生粉为部分CS替代提供了一个可持续的替代品.
- 研究狼果粉 (WFS) 和蝶百合粉 (BLS) 用于电影制作.
研究的目的:
- 评估WFS和BLS作为粉基薄膜中CS的替代品.
- 分析对物理化学,机械和生物降解性能的影响.
- 为了确定WFS和BLS对于薄膜应用的适用性.
主要方法:
- 通过热压缩制备塑化和非塑化粉薄膜.
- 薄膜特性分析:粉含量,SEM,XRD,糊状性质,透性,抗拉强度和延长.
- 在42天内在土壤中进行生物降解性测试.
主要成果:
- 蝶百合粉 (BLS) 不适合用于电影制作.
- 狼的果粉 (WFS) 薄膜表现出与CS薄膜相似的特性.
- WFS薄膜表现出对生物降解的抗性,可通过增塑剂或CS共同替代增强.
结论:
- 在热压粉薄膜中,WFS是部分或完全取代CS的可行的替代方案.
- 塑化剂和与CS共同混合可以提高WFS薄膜的生物降解性.
- 这项研究支持使用本地粉的可持续材料开发.
