生物活性化合物和Arthrospira platensis和Athrospira maxima的体外生物特性:一项比较研究

科学领域:

• 营养科学 营养科学
• 生物化学 生物化学
• 药理学 药理学是指药理学的学科.

背景情况:

• 菌,特别是Arthrospira物种,是富含营养素和具有健康益处的生物活性化合物的丰富来源.
• 优化提取方法对于最大限度地提高来自Arthrospira的和颜料等有价值化合物的产量至关重要.

研究的目的:

• 为了优化Arthrospira的提取条件,以增强其含量和抗氧化活性.
• 在优化条件下比较Arthrospira platensis和Arthrospira maxima的生物活性化合物,抗氧化活性和酶抑制特征.
• 调查Arthrospira提取物在抑制与非传染性疾病相关的关键酶方面的潜力.

主要方法:

• 优化的提取参数:2小时的时间,50°C的温度,1% (w/v) 的固体与液体比率用于水性提取;80% (v/v) 的水性乙醇提取用于.
• 生物活性化合物的量化 (,植物,叶绿素) 和抗氧化活性的评估.
• 对脂酶,α-氨酶,α-葡萄糖酶,二乙酶-IV,乙胆酶,丁胆酶,血管素转化酶和β-分泌酶 (BACE-1) 的酶抑制试验.

主要成果:

• 优化的水性提取产生了高和植物含量;80%的水性乙醇提取产生了高含量.
• 80%的水性乙醇提取物表现出更高的抗氧化活性.
• 这两种物种都抑制了与高脂血症,糖尿病,阿尔茨海默病和高血压相关的酶,并显著抑制了BACE-1.
• 与Arthrospira platensis相比,Arthrospira maxima显示出更高的生物活性化合物水平,抗氧化活性和酶抑制.
• 关节螺旋提取物证明了BACE-1与donepezil的协同抑制.

结论:

• 优化提取显著提高生物活性化合物产量和Arthrospira的抗氧化能力.
• 关节螺杆菌物种具有强大的酶抑制特性,可用于控制非传染性疾病,特别是通过抑制BACE-1来控制阿尔茨海默病.
• 与A. platensis. 相比,Arthrospira maxima由于其优越的生物活性概况和活动,在食品和药物应用中具有更大的潜力.