食物传播寄生病的危险因素在中国仍然存在:一个基于微信的知识,态度和实践研究
Bixian Ni1, Qiang Zhang1, Feng Tang1
1National Health Commission Key Laboratory of Parasitic Disease Control and Prevention, Jiangsu Provincial Key Laboratory on Parasite and Vector Control Technology, Jiangsu Provincial Medical Key Laboratory, Jiangsu Institute of Parasitic Diseases, Wuxi, Jiangsu, People's Republic of China.
BMC public health
|October 10, 2024
概括
大多数中国成年人对食源性寄生虫疾病有充分的了解,但不使用单独的切割板和吃生鱼等不良卫生做法仍然存在. 微信可以改善关于预防的公共卫生教育.
科学领域:
- 公共卫生 公共卫生
- 寄生虫学的寄生虫学
- 卫生沟通 卫生沟通
背景情况:
- 由于经济全球化和饮食变化,食源性寄生虫病在中国构成了重大公共卫生挑战.
- 了解公众的知识,态度和做法对于有效的疾病控制和预防策略至关重要.
研究的目的:
- 探索中国人口对食品传播寄生虫疾病的知识,态度和做法.
- 在此背景下,评估微信作为疾病监测和健康教育工具的实用性.
主要方法:
- 这是一项横截面研究,利用通过微信官方账户分发的结构化问卷.
- 从5,675名参与者收集的数据,分析使用多变量逻辑回归来确定足够知识的决定因素.
主要成果:
- 76.65%的参与者表现出对食源寄生虫疾病有充分的了解.
- 较低知识的重要风险因素包括属于族的国籍,以及临床医生,教师和政府工作人员等职业.
- 糟糕的做法普遍存在,33.9%的消费者食用生鱼/,84.1%的消费者不使用单独的切割板来切割生和熟的食物.
结论:
- 虽然知识通常是充足的,但有必要改善个人卫生和饮食习惯,特别是关于生食消费和厨房做法.
- 微信作为传播健康信息的可访问平台,突出其针对食品传播寄生虫疾病的有针对性的公共卫生教育活动的潜力.
