使用梅达卡干鱼粉的新型细胞球形培养方法
Takehisa Sakumoto1, Takayuki Narita2, Sayuri Morito1
1Division of Pathology, Department of Pathology and Microbiology, Faculty of Medicine, Saga University, Japan.
Heliyon
|October 14, 2024
概括
研究人员从干鱼粉中开发了一种经济高效的微载体,用于细胞培养. 这种食用材料支持细胞生长和增殖,为生物研究和培养细胞的食品生产提供了一个有前途的替代方案.
科学领域:
- 生物材料科学 生物材料科学
- 细胞生物学 细胞生物学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 像原蛋白和塑料这样的传统微载体在培养细胞的食品生产中具有成本效益和可食性方面的局限性.
- 来自鱼的原体具有较低的变性温度,限制其在没有交叉链接的情况下用于哺乳动物细胞.
研究的目的:
- 为细胞球状培养物开发一种具有成本效益和可食用的微载体.
- 评估干鱼粉 (DFP) 作为各种细胞类型的微载体的有效性.
主要方法:
- 梅达卡鱼被干燥,粉碎成粉末,并用乙醇处理以制造干鱼粉 (DFP).
- 在具有各种细胞类型的球形培养中,DPF被用作微载体.
- 进行了西斑分析,以评估培养细胞中的蛋白质表达.
主要成果:
- DFP有效地支持了人类表皮细胞,人类恶性黑色素瘤细胞,小鼠纤维细胞,小鼠内皮细胞和鱼纤维细胞的粘附和增殖.
- 西方斑点证实了与DFP培养的细胞中的基激活蛋白激酶相关蛋白的表达.
结论:
- 干鱼粉 (DFP) 是一种具有成本效益,食用性和高性能的微载体.
- DFP显示出作为生物研究和培养细胞食品生产的革命性材料的潜力.
