储存对红肉种类",鲁比科特"梅花,和"皇后花"梅花的物理化学性质,植物化学成分和糖的影响

Gethmini Kavindya Kodagoda1,2, Hung Trieu Hong3, Tim J O'Hare4

  • 1Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation, The University of Queensland, Coopers Plains, QLD 4108, Australia.

PubMed
概括

在室温下储存石头水果,如梅子和梅子,可以显著增加有益的化合物,如安东和. 环境储存增强了这些水果中的植物化学物质,影响了它们的营养价值.