通过超过法提取和缩螺旋素的水溶性代谢物

Claudia Salazar-González1, Carolina Mendoza Ramos2, Hugo A Martínez-Correa3

  • 1Tecnología en Gestión Gastronómica, Universitaria Agustiniana, Bogotá 110831, Colombia.

PubMed
概括

超声波辅助提取 (UAE) 螺旋藻生物质与酸盐缓冲器有效隔离有价值的化合物,如 phycocyanin 和蛋白质. 提取水进一步缩这些代谢物,为各种行业提供一种强大的成分.