一种基于模拟的方法来评估机器人自动化系统在HMR产品加载中的有效性
Seunghoon Baek1,2, Seung Eel Oh3, Seung Hyun Lee2
1Digital Factory Project Group, Korea Food Research Institute, Wanju 55365, Republic of Korea.
Foods (Basel, Switzerland)
|October 16, 2024
概括
机器人自动化显著提高了家庭用餐替代品 (HMR) 生产效率. 模拟和现实世界的测试显示,小型企业的吞吐量和实用性增加,验证了机器人技术在食品制造中的整合.
科学领域:
- 食品科学与技术 食品科学与技术
- 工业工程 工业工程 工业工程
- 机器人和自动化 机器人和自动化
背景情况:
- 对于安全,高质量的家庭用餐替代品 (HMR) 产品的需求日益增加,需要加强食品生产流程.
- 机器人自动化提供了潜在的效率提升,但由于高成本和风险,中小企业 (SMEs) 面临着可访问性挑战.
研究的目的:
- 通过基于模拟的方法评估机器人自动化对HMR生产的可行性和影响.
- 在不同的生产场景中识别瓶,优化工人利用率,量化吞吐量改进.
主要方法:
- 使用模拟软件建模两个不同的HMR生产案例 (大规模和基于订单).
- 将模拟结果与实际实施数据进行比较,以验证模拟方法.
- 评估中小企业环境中的机器人系统的操作要求和有效性.
主要成果:
- 机器人自动化在大规模生产中增加了31.2%的吞吐量 (A案例),在以订单为基础的生产中增加了12.0% (B案例).
- 模拟结果与实际实施结果密切匹配,验证了建模方法的预测能力.
- 一名工人被证实能够有效地操作机器人系统,证明了它对中小企业的实用性.
结论:
- 机器人自动化是提高生产率和减少HMR制造中的劳动力依赖性的可行策略.
- 基于模拟的评估为寻求整合机器人技术和推动数字转型的中小企业提供了关键的见解.
- 这项研究证实了机器人的有效性,提高了食品行业的效率和吞吐量.
