微波辅助与微波辅助的区别 传统提取Moringa oleifera种子油:过程优化和效率比较
Danivia Endi Santana Souza1, Jéssica Jessi Carvalho de Melo1, Fernanda Franca Dos Santos1
1Postgraduate Program Process Engineering, Tiradentes University (UNIT), Campus Farolandia, Aracaju 49032-490, SE, Brazil.
Foods (Basel, Switzerland)
|October 16, 2024
概括
使用乙醇的微波辅助提取显著改善了Moringa oleifera种子油的生产,将时间从8小时缩短到1小时. 这种绿色溶剂方法比传统技术更节能,更环保.
科学领域:
- 食品工程 食品工程
- 绿色化学 绿色化学
- 提取技术 提取技术
背景情况:
- 莫林加油 (Moringa oleifera) 种子是可食用油的宝贵来源.
- 传统的提取方法可能耗时且耗费大量能源.
- 优化提取过程对于高效的食品级石油生产至关重要.
研究的目的:
- 评估微波辅助提取 (MAE) 与Moringa oleifera油的传统提取.
- 优化MAE参数以提高石油产量和质量.
- 用绿色溶剂评估MAE的环境和能源效率.
主要方法:
- 响应表面方法 (RSM) 与中央复合旋转设计 (CCRD) 优化MAE.
- 研究了固体液体比率,功率和温度作为关键参数.
- 与MAE与乙醇进行比较,以传统的Soxhlet提取采用和石油.
主要成果:
- 优化MAE条件 (1:38比,175W,50°C) 实现了42%的石油产量.
- MAE将提取时间缩短到1小时,而Soxhlet提取时间为8小时.
- FTIR分析证实了MAE与传统方法之间的类似脂肪酸 (主要是油酸) 概况.
结论:
- 用乙醇进行微波辅助提取是一种高效,节省时间和环保的方法,用于食品级Moringa oleifera油的生产.
- 与传统的溶剂提取方法相比,MAE提供了显著的能源节约.
- 这种方法与食品工程和生产中的可持续实践保持一致.
