对捐赠母乳蛋白质量测定不同方法的比较分析
Elisabet Navarro-Tapia1,2, Ana Herranz Barbero3, Maribel Marquina4
1Faculty of Health Sciences, Valencian International University (VIU), Valencia, Spain.
Frontiers in pediatrics
|October 16, 2024
概括
中红外分析 (MIRIS-HMA) 准确测量母乳蛋白度,为新生儿营养的传统方法提供可靠的替代方案. 这种方法与布拉德福德试验更好地一致,用于强化捐赠奶.
科学领域:
- 新生儿营养新生儿营养
- 分析化学 分析化学
- 生物技术是生物技术.
背景情况:
- 对于新生儿,尤其是早产婴儿,母乳是最佳的.
- 当母乳无法获得时,捐赠母乳是一种可行的替代方案.
- 人母乳的营养强化通常是满足婴儿需求的必要条件.
研究的目的:
- 评估两种新型分析仪 (中红外和超声波) 与布拉德福德方法对母乳蛋白质量化的一致性.
- 评估在新生儿卫生保健机构中实施更快,更简单的分析仪的可行性.
- 为了确定MIRIS-HMA和超声波方法在捐赠人母乳中蛋白质分析的准确性.
主要方法:
- 在142个捐赠人母乳样本中测量了蛋白质度,使用中红外 (MIRIS-HMA),超声波 (MilkoScope) 和布拉德福德测定.
- 使用类内相关系数 (ICC) 和布兰德-阿尔特曼图表来评估方法一致性.
- 牛奶样本在人乳银行的收集和消毒.
主要成果:
- 平均蛋白质度为1.38g/100ml (MIRIS-HMA),1.15g/100ml (MilkoScope) 和1.19g/100ml (Bradford) 这三种类型的蛋白质.
- 当与布拉德福德方法相关联时,MIRIS-HMA显示出较高的ICC (0.70) 与MilkoScope (0.37) 相比.
- MIRIS-HMA与参考布拉德福德试验显示出更高的一致性.
结论:
- MIRIS-HMA是准确分析母乳蛋白质的有希望的方法,与布拉德福德技术保持一致.
- 这些发现支持基于中红外传输光谱的新设备的开发,用于新生儿应用.
- MIRIS-HMA提供了一种可靠的蛋白质定量方法,这对于优化弱势婴儿的强化母乳至关重要.
