--Aflatoxin B1

Shi-Lun Li1,2,3, Zhu-Ying Yan4, Hai-Long Qian1,2,3

  • 1State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, China.

Analytical chemistry
|October 18, 2024
PubMed
概括

在食品中检测微量亚毒素B1 (AFB1) 对食品安全至关重要. 在纳米通道中的新型合合体有机框架 (COF) 传感器在复杂的食物矩阵中提供了灵敏和选择性的AFB1检测.

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