豆种子外套提取物调节高脂肪养大鼠的肠道微生物群和炎症标志物
Suvimol Charoensiddhi1, Attawit Kovitvadhi2, Rachrapee Sukmak2
1Department of Food Science and Technology, Faculty of Agro-Industry, Kasetsart University, Bangkok, 10900 Thailand.
Journal of food science and technology
|October 21, 2024
概括
豆种子外套提取物 (MSE) 有效地改善了高脂肪饮食的老鼠的肠道微生物平衡. 这种干预减少了有害细菌和炎症,突出了MSE.
科学领域:
- 微生物学 微生物学
- 营养科学 营养科学
- 免疫学 免疫学 免疫学
背景情况:
- 肠道微生物群失调与炎症和慢性疾病有关.
- 高脂肪饮食 (HFD) 破坏肠道微生物的平衡.
- 豆种子外套提取物 (MSE) 正在探索其潜在的健康益处.
研究的目的:
- 为了研究MSE在调节HFD养大鼠肠道微生物群中的有效性.
- 评估MSE对炎症标志物的影响.
- 为了确定MSE作为功能成分的潜力.
主要方法:
- 鼠被食高脂肪饮食,并接受不同剂量的MSE治疗.
- 用16S rRNA高通量测序分析了肠道微生物组成.
- 测量了一些炎症标志物 (IL-1β,IL-6,TNF-α,LPS).
主要成果:
- 低剂量 (0.3%) 的MSE改善了HFD诱导的肠道微生物群失调,并增加了微生物丰富度.
- MSE显著增加了有益的细菌 (Blautia, Lactobacillus) 和减少了致病性细菌 (Escherichia-Shigella).
- MSE显著降低了IL-1β mRNA表达,并倾向于降低IL-6,TNF-α和LPS水平.
结论:
- MSE在调节肠道微生物群和减少HFD诱导条件下的炎症方面显示出潜力.
- 这些发现支持使用豆种子外套作为肠道健康的功能成分.
- 对MSE的机制和应用进行进一步的研究是有必要的.
