Sharleen Livina Isaac1, Amalia Mohd Hashim1,2, Fadzlie Wong Faizal Wong3

  • 1Department of Microbiology, Faculty of Biotechnology and Biomolecular Sciences, Universiti Putra Malaysia (UPM), 43400, Serdang, Selangor, Malaysia.

概括

本综述探讨了从乳酸细菌 (LAB) 中提取细菌素,抗菌化合物的方法. 它评估了不同的技术,以提高产量,并指导研究人员选择最佳的开采策略.