绘制人体肠道细菌的脂质CC异构体概况,通过通过化学氧化辅助的新型结构性脂质学工作流程来绘制

科学领域:

• 利皮多米克 (Lipidomics) 是一种消化剂.
• 微生物学 微生物学
• 分析化学 分析化学

背景情况:

• 人体肠道细菌产生的不和脂质具有显著的结构多样性,由于碳-碳双键 (CC) 异构.
• 目前的生物分析方法在表征不同的CC配置方面存在局限性,这阻碍了研究.
• 了解脂质异构体概况对于肠道微生物组研究至关重要.

研究的目的:

• 开发一种新的结构性脂组学工作流程,用于表征CC定位和立体化学配置.
• 量化评估由人类肠道细菌产生的脂肪酸和脂异构体.
• 为了研究特定的转脂肪酸异构体的细菌生产途径.

主要方法:

• 开发了一种工作流程,将MELDI (用于脂质双键识别的甲基氧化酸环氧化) 与液体染色学-并列质谱学 (LC-MS/MS) 结合起来.
• 应用工作流量来定量分析来自精选肠道细菌的50多种CC定位和cis/trans异构体.
• 利用同位素追踪实验来阐明脂肪酸的生物转化途径.

主要成果:

• 这种新的工作流成功地表征了许多CC位置和脂肪酸和脂的cis/trans异构体.
• 菌株特定的异构体概况显示,Enterococcus faecalis,Bifidobacterium longum和Lactobacillus acidophilus的10-octadecenoic酸具有很高的生产力.
• 同位素追踪表明肠道细菌在体外将油酸生物转化为10-octadecenoic acid,这一过程在体内取决于肠道细菌.

结论:

• 结合MELDI和LC-MS/MS工作流提供了一个强大的工具,用于在复杂的脂质样本中进行详细的CC表征.
• 包括E. faecalis,B. longum和L. acidophilus在内的肠道细菌是转脂肪酸异构体的重要生产者,如转-10-octadecenoic酸.
• 食中的油酸可以被肠道细菌异体化成反式脂肪酸,突出显示了肠道微生物群对宿主脂质代谢的影响.