印度牛奶生产的前景

科学领域:

• 乳制品科学与畜牧业 牛奶科学与畜牧业
• 农业经济学 农业经济学
• 可持续农业 可持续农业

背景情况:

• 印度是世界上最大的牛奶生产国,占全球产量的25%,产量从1951年的1700万 (MTs) 增加到2023年的230万.
• 自1965年以来,全国范围的计划,包括与异国品种 (泽西,霍尔斯坦弗里斯,布朗瑞士) 的杂交和水牛品种升级,已经大大提高了牛奶产量.
• 乳制品合作社是国家乳制品发展委员会 (NDDB) 的创新,它将农村生产者与消费者联系起来,将乳制品养殖业转变为利的企业,并创造了数百万个就业机会.

研究的目的:

• 介绍印度在牛奶生产方面的成就,强调采用的战略和创新.
• 概述未来25年牛奶生产,出口份额和可持续实践的未来愿望.
• 评估印度乳制品行业的方法和方法.

主要方法:

• 自1965年以来,实施了全国性的牛杂交和水牛品种升级计划.
• 国家乳业发展委员会 (NDDB) 设立乳业合作社,以联系生产者和消费者.
• 采用先进的生殖技术,如人工授精 (AI) 以性别分类精液,胚胎移植和基因组选择.

主要成果:

• 自1998年以来,印度一直是牛奶生产量最高的国家,目前75%的牛奶来自杂交牛和水牛.
• 奶制品合作社已经成功地将自给自足农业转变为有利可图的农村企业,创造了数百万个就业机会.
• 在疾病根除,料和料开发以及兽医服务方面取得了重大进展.

结论:

• 印度的乳制品行业已经通过战略计划和创新方法表现出了显著的增长和转型.
• 未来的目标包括将牛奶产量提高到450万,实现全球出口15%的份额,并实施可持续的绿色做法.
• 持续部署先进技术和改进的管理实践将推动牛奶生产取得进一步的成就.