饮食中的铜摄入量与外围神经病变之间的U形非线性关系
Zhe Wu1, Xiaoyue Song2, Guan Wang3,4
1The First Clinical College, Shandong University of Traditional Chinese Medicine, Jinan, China.
Scientific reports
|October 25, 2024
概括
太少或太多的饮食铜摄入量都可能增加外围神经病变的风险. 这种U形的关系突出显示了铜.
科学领域:
- 营养神经科学 营养神经科学
- 神经学 神经学
- 流行病学 流行病学
背景情况:
- 饮食中的铜摄入量是外围神经病变的潜在预测因素.
- 饮食中的铜与外围神经病变之间的具体联系存在有限的研究.
- 周围神经病变是一种影响大脑和脊髓外的神经的疾病.
研究的目的:
- 研究饮食中的铜摄入量与外围神经病变之间的关系.
- 为了确定铜摄入水平 (不足或过多) 是否与神经病变风险有关.
主要方法:
- 利用了从国家健康和营养检查调查 (NHANES) 覆盖1999-2004年的数据.
- 采用多变量逻辑回归和受限立方线 (RCS) 分析.
- 研究了铜摄入量和神经病变发病率之间的剂量反应关系.
主要成果:
- 在饮食中的铜摄入量和外围神经病变 (P < 0.001) 之间观察到显著的U形非线性关系.
- 低于0.889毫克/天的铜摄入量显示神经病变的风险降低.
- 摄入0.889毫克/天或以上的铜量表明神经病变的风险增加,第四次摄入量中风险最高.
结论:
- 饮食中铜摄入量不足和过多都与较高的外围神经病变发病率有关.
- 一个特定的摄入门 (0.889 mg/d) 似乎可以区分风险水平.
- 需要进一步的研究来证实这些发现并阐明潜在的机制.


