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Updated: Jun 9, 2025
07:00
Using Caco-2 Cells to Study Lipid Transport by the Intestine
Published on: August 20, 2015
18.8K
CoQ10生物可访问性和Caco-2细胞吸收性通过新型中链甘油三囊封装改善
Ziqi Li1, Rachel E Kopec2,3
1Department of Food Science and Technology, The Ohio State University, Columbus, OH 43210, USA. kopec.4@osu.edu.
Food & function
|October 25, 2024
概括
使用中链甘油三 (MCTs) 和脂的新封装方法显著提高了辅酶Q10 (CoQ10) 的生物可访问性和细胞吸收,提供了潜在的更生物可用的补充替代品.
科学领域:
- 营养生物化学 营养生物化学
- 药理动力学 药理动力学
- 细胞生物学 细胞生物学
背景情况:
- 辅酶Q10 (CoQ10) 对于通过电子运输链的细胞能量产生至关重要.
- 内源性CoQ10合成可能受到遗传因素和像他类药物这样的药物的影响.
- 辅酶Q10的疏水性阻碍了吸收,需要采取提高其生物利用性的策略.
研究的目的:
- 评估中链甘油三 (MCTs) 和脂封装对CoQ10生物可访问性的影响.
- 评估这种封装对Caco-2细胞对CoQ10吸收的影响.
- 为了比较封装的CoQ10配方 (VitaDry®,VitaSperse®) 与未封装的CoQ10.
主要方法:
- 在样本水化后,采用了体外消化模型.
- 使用高性能液体色谱二极管阵列检测 (HPLC-DAD) 进行了CoQ10量化.
- 进行了Caco-2细胞吸收试验,以测量细胞吸收.
主要成果:
- 与对照组相比,封装CoQ10的生物可访问性是1.4倍.
- 在VitaDry®和VitaSperse®配方之间没有观察到生物可访问性的显著差异.
- VitaDry®和VitaSperse®封装的CoQ10分别显示了6.0x和5.5x更高的Caco-2细胞吸收.
结论:
- CoQ10与MCT和脂的新型封装显著提高了体外生物可访问性.
- 这些配方明显改善了Caco-2细胞的CoQ10吸收,而非封装的CoQ10则明显改善了.
- 封装CoQ10为开发更多可生物利用的CoQ10补充剂提供了一个有希望的策略.
