,

Damien Flores1,2,3, Emmanuelle Meudec1,2,3, Aécio Luís de Sousa Dias1,2,3

  • 1SPO, Université de Montpellier, F-34000 Montpellier, France.

Methods and protocols
|October 25, 2024
PubMed
概括

这项研究提出了一种新的质谱法,用于量化红葡萄酒,葡萄酒和白葡萄酒中的90种化合物. 这种先进的技术为未来的葡萄酒研究提供了详细的分析和适应性.