基于绵羊的粮食系统中重金属的空间和生物积累:对人类健康的影响
Florin-Ioan Fechete1, Maria Popescu2, Sorin-Marian Mârza1
1Clinical Sciences Department, Faculty of Veterinary Medicine, University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca, 3-5 Mănăștur Street, 400372 Cluj-Napoca, Romania.
Toxics
|October 25, 2024
概括
巴亚马雷土壤中的重金属污染影响了绵羊的食物链. 高水平的铜,,和含量带来风险,有效地转移到乳制品中,需要监测和缓解.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 农业科学 农业科学
- 毒理学 毒理学 毒理学
背景情况:
- 重金属土壤污染对环境和健康构成重大风险.
- 农业生态系统容易受到重金属通过各种途径的积累.
- 绵羊养殖可以成为重金属转移到人类食物来源的途径.
研究的目的:
- 评估在绵羊食物链中的重金属生物积累和空间分布.
- 评估,,,,和铜从土壤转移到乳制品中的情况.
- 识别受污染的食品对公众健康的潜在风险.
主要方法:
- 诱导合等离子体质谱仪 (ICP-MS) 用于金属分析.
- 生物度因子 (BCF) 的计算,以评估热带转移.
- 在土壤,草,羊血清和乳制品中的金属度的空间分析.
主要成果:
- 铜和的度超过了允许的限值,特别是在采矿场附近.
- 在工业区发现高和水平.
- 可以有效地转移到牛奶和奶酪中,这表明它可能对人类健康构成风险.
结论:
- 土壤污染对贝亚马雷地区绵羊的食物链产生了重大影响.
- 持续监测和风险评估对于保护公共健康至关重要.
- 需要采取缓解策略,以应对重金属转移到食品供应中的问题.
