测试营养成分值模型,以根据营销限制对品牌进行分类

科学领域:

• 公共卫生 营养 公共卫生 营养
• 粮食政策与法规 粮食政策与法规
• 营销和广告伦理学 营销和广告伦理学

背景情况:

• 现有的食品营销限制经常使用营养特征模型 (NPM),但很大程度上忽视了品牌级营销.
• 本研究通过评估基于其产品线营养特征的品牌分类值方法来解决这一差距.

研究的目的:

• 测试一种基于值的方法,用于将包装食品,饮料和快餐品牌分类为允许或不允许销售.
• 评估不同产品线门 (25%,50%,75%,90%) 在识别品牌营销限制时的有效性.

主要方法:

• 来自51个新西兰顶级食品和饮料品牌的产品的营养数据被检索出来.
• 世界卫生组织西太平洋地区的营养成分模型 (NPM) 用于对产品进行分类.
• 对比了品牌产品允许的门,包括50%和75%的门与世卫组织的CLICK方法相比.

主要成果:

• 90%的门允许13%的品牌,而25%的门允许62%.
• 50%和75%的门在识别不适合营销的品牌方面表现出高度的敏感性.
• 发现值方法比世卫组织的CLICK方法更全面,更不随意.

结论:

• 使用产品线营养成分分析的门模型为营销法规的品牌分类提供了强大的方法.
• 50%和75%的门是有效的和潜在的政治上可行的监管实施选择.
• 这种方法可以限制品牌营销,解决当前法规中的重大差距,并减轻行业挑战.