脂酶蚀刻效应诱导的贝塔宁纳米复合物和多乳酸之间的相互作用,以及其用于食品包装的3D打印

科学领域:

• 材料科学 材料科学 材料科学
• 生物技术是生物技术.
• 食品包装 食品的包装

背景情况:

• 聚乳酸 (PLA) 是一种可生物降解的聚合物,有可能用于食品包装.
• 为PLA开发天然色素对于可持续的食品包装解决方案至关重要.
• 合成颜料引发了环境和健康方面的担忧.

研究的目的:

• 为了使多乳酸 (PLA) 与白纳米复合物 (BR-Ch) 功能化,以获得红色.
• 探索使用脂酶预处理来增强BR-Ch对PLA的附着.
• 评估3D打印彩色PLA在食品包装应用中的适用性.

主要方法:

• 贝塔宁纳米复合物 (BR-Ch) 是使用贝塔宁和纳米奇合成的.
• 聚乳酸 (PLA) 已先用脂酶预处理,以暴露活性部位.
• BR-Ch与功能化的PLA相连,然后对颜色和材料特性进行了表征.
• 3D打印被用来创建原型食品包装产品.

主要成果:

• 脂酶预处理显著改善了PLA上的BR-Ch修饰.
• 功能化的PLA显示出出色的红色特性 (CIElab,HSB,K/S,CMYK).
• 修改后的PLA显示在断裂时增强的延长和稳定的热电阻.
• 3D打印产品展示了出色的染色效果和包装潜力.

结论:

• 贝塔宁纳米复合物 (BR-Ch) 可以有效地染色脂酶预处理的PLA,为合成颜料提供一种天然的替代品.
• 脂酶预处理是成功将PLA与BR-Ch功能化的一个关键步骤.
• 3D打印的彩色PLA显示了食品包装行业有前途的应用.