从Montesinho自然公园获得的草树果和蜜蜂的价值化用于化品工业-一个案例研究 配方

科学领域:

• 化品科学 化品科学
• 自然产品化学 自然产品化学
• 可持续的配方 可持续的配方

背景情况:

• 越来越多的消费者对可持续和天然化品成分的需求.
• 葡萄牙蒙特西尼奥自然公园的丰富生物多样性,提供独特的自然资源.
• 对蜜蜂和草树 (Arbutus unedo) 感兴趣,因为它们的生物活性化合物,包括脂肪酸和.

研究的目的:

• 开发一种具有抗氧化特性的创新化品.
• 为了利用蜜蜂和草树 (Arbutus unedo) 果实提取物.
• 评估组合矩阵的抗氧化潜力和植物化学特征.

主要方法:

• 草树水果的超声辅助提取 (UAE) 使用水.
• 蜜蜂脂质概况和污染物的分析.
• 提取时间对全含量 (TPC) 和体外抗氧化/抗基活性的影响的评估.
• 评估反应性氧物种 (ROS) 清理能力.
• 植物化学分析和水友性奶油的开发.

主要成果:

• 蜜蜂表现出富含棕酸,油性酸和亚麻酸的脂质特征.
• 60分钟的阿联提取物显示出最高的TPC和抗氧化活性 (ABTS,DPPH,FRAP).
• 奶油表现出极好的稳定性和理想的技术参数.
• 鉴定出高水平的酸,甲基素和衍生物.

结论:

• 蜜蜂和草树 (Arbutus unedo) 果实提取物是抗氧化剂化品配方的宝贵天然成分.
• 开发的水友奶油提供了一个稳定有效的产品,具有天然抗氧化特性.
• 这项研究支持化品行业使用来自各种自然环境的可持续来源的成分.