揭示调节大黄鱼肌肉弹性的分子机制:从转录组学和代谢组学的见解

Mengyang Liu1, Guangde Qiao1, Yabing Wang1

  • 1East China Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Shanghai 200090, China.

概括

大黄 (Larimichthys crocea) 的肌肉弹性的分子机制使用转录组和代谢组分析进行了探索. 关键的氨基酸通路,包括氨酸和氨酸代谢,被认为对这种重要的经济鱼的肌肉质量至关重要.