在体外粘膜粘合剂中,含胺化的格里亚丁纳米颗粒的特征

科学领域:

• 生物材料科学 生物材料科学
• 纳米技术 纳米技术
• 制药科学 制药科学

背景情况:

• 格利亚丁越来越多地被认为是食品和制药应用中的有价值的生物材料.
• 由于它们的粘膜亲和力,口服途径是最适合的 Gliadin 配方,尽管此前主要表现为 in vivo/ex vivo.
• 需要对gliadin的口服输送潜力进行体外验证.

研究的目的:

• 为了评估基亚丁基聚合物纳米颗粒与猪胃粘素的体外相互作用.
• 评估胺的封装效率和特征在这些gliadin纳米系统内.
• 要确定药物封装是否影响纳米颗粒的生物粘合性.

主要方法:

• 使用商业蛋白质和乙烯基表面活性剂制备gliadin聚合物纳米颗粒.
• 纳米粒子大小,大小分布和泽塔潜力的表征.
• 纳米颗粒与猪胃粘素的体外化,以评估粘液相互作用.
• 作为模型微量营养素的胺化物封装.

主要成果:

• 格里亚丁纳米颗粒的平均直径约为160-170nm,尺寸分布狭窄.
• 胺的封装效率在30%至45%之间.
• 纳米系统与猪胃粘素显著相互作用,在化后Zeta潜力下降,而不会影响生物粘合性质.

结论:

• 这项研究提供了体外证据,支持gliadin纳米颗粒的生物粘合性.
• 这些纳米粒子显示出对口服生物活性化合物的有希望.
• 格里亚丁纳米颗粒代表了一种可行的配方策略,用于增强口服药物输送.