在冷凍化過程中的蛋白質穩定中,冷凍保護劑的有效性
Vinoothini Karunnanithy1, Nur Hazirah Binti Abdul Rahman1, Nur Atiqah Haizum Abdullah1
1Department of Tissue Engineering and Regenerative Medicine, Faculty of Medicine, Universiti Kebangsaan Malaysia, Cheras 56000, Kuala Lumpur, Malaysia.
Pharmaceutics
|October 26, 2024
概括
脱糖是最有效的冷保护剂,在冷干燥 (冷化) 过程中稳定蛋白质. 其他溶解保护剂类别在组合使用时显示出好处,保护蛋白质结构和功能.
科学领域:
- 生物化学 生化学
- 制药科学 制药科学
- 材料科学 材料科学 材料科学
背景情况:
- 蛋白质在医疗保健中至关重要,但对物理和化学变化敏感.
- 化 (冷干燥) 增强了蛋白质的保质期,但可能会损害结构完整性.
- 防剂对于在冷干燥过程中保持蛋白质构成至关重要.
研究的目的:
- 根据它们在保护蛋白质结构方面的有效性,审查和分类冷保护剂.
- 为药物应用确定最佳的冷保护剂策略.
主要方法:
- 从Scopus,科学网和PubMed. 的20篇文章的系统文献综述.
- 解热保护剂类别 (糖,多,表面活性剂,氨基酸) 和它们与蛋白质的相互作用的分析.
主要成果:
- 热保护剂,包括糖,多,表面活性剂和氨基酸,提供显著的蛋白质保护.
- 蛋白质通过诸如结,疏水相互作用,静电相互作用和保护等机制得到稳定.
- 结合溶解保护剂可以增强保护作用.
结论:
- 脱糖化物成为最有效的单剂溶解保护剂来稳定蛋白质.
- 在冷凍化過程中的最佳蛋白質保護往往需要結合不同類型的冷凍保護劑.


