在模拟老化条件下,从食品包装膜中快速生成微塑料和塑料衍生的溶解有机物质
Liuwei Wang1, Jing Gao1, Wei-Min Wu2
1School of Environment, Tsinghua University, Beijing 100084, China.
Environmental science & technology
|October 28, 2024
概括
在常见的制备和储存条件下,低密度聚乙烯食品包装释放出大量的微塑料 (MP) 和由塑料衍生的溶解有机物 (DOM). 这项研究量化了释放量,突出了这些无处不在的塑料包装带来的潜在风险.
科学领域:
- 环境科学 环境科学
- 材料科学 材料科学 材料科学
- 食品科学 食品科学 食品科学
背景情况:
- 低密度聚乙烯 (LDPE) 薄膜广泛用于食品包装.
- 微塑料 (MP) 和溶解有机物 (DOM) 是新兴的环境污染物.
- 不完全理解MP和DOM在各种条件下从食品包装中释放出来的情况.
研究的目的:
- 在模拟的食品制备和储存条件下,从LDPE薄膜中研究MP和DOM的生成.
- 量化MP和DOM的释放率.
- 为了描述释放的DOM的化学性质.
主要方法:
- 使用微波辐射,加热,蒸汽,紫外线辐射,制冷,冷和冷解循环,模拟LDPE薄膜的老化.
- 使用显微镜 (尺寸范围为10-5000微米) 量化MPs.
- 使用超高分辨率质谱法 (分子重量200-800 Da) 进行DOM的表征.
主要成果:
- 与对照组相比,LDPE膜产生了66-2034个MP/cm2,比对照组增加了15-453倍.
- 检测到数百到数千种来自塑料的DOM物质.
- DOM含有聚乙烯降解产品和添加剂,在老化后氧化和极性增加.
结论:
- 低低压食品包装是MP和DOM释放的重要来源.
- 衰老过程,包括模拟食品制备和储存的过程,加剧了MP和DOM的产生.
- 需要对塑料包装的MP和DOM污染进行进一步的风险评估.
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